ナポリタン

純喫茶「オリンピア」の王道ナポリタン

投稿日:2016年9月2日 更新日:

歴史を感じる純喫茶スタイルのお店

今回は札幌の都心にある、純喫茶「オリンピア」でナポリタンを食べてきました。札幌では純喫茶ファンにはおなじみのお店で、ファンも多いです。残念ながら写真は撮ってきませんでしたが、内装も調度品もまさに純喫茶。純喫茶の食事といえばサンドイッチかナポリタンと相場が決まっています。そうですよね?


サラダがついてきます。もう見るからに王道のナポリタン。


この店のナポリタンは甘めのケチャップ味に、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンという、いかにもクラシックスタイルな構成になっています。玉ねぎの甘さとピーマンの苦みが、ケチャップの味とよくあっていて、本当に絵に描いたようなナポリタンです。文句なくおいしい。麺もアルデンテとかじゃないよ。芯まで茹で切っています。これでいい。いやこれがいいのだ。これが喫茶店のナポリタン。炒めて少し油臭いのもまたいい。こういう味はいつまでも続いて欲しいです。イタリアンではなくジャパニーズのナポリタン。

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