とんこつラーメン

2017/3/2

ラーメン

「博多一瑞亭」東京の泡系とんこつラーメン新鋭

新宿御苑前にある泡系とんこつラーメンの新鋭「博多一瑞亭」 先日食べた「しばらく 日本橋店」と同じく、とんこつ臭至上主義者の私オサーンのために、ラーメンの知識がハンパない、とあるお方が勧めてくれたお店。 ...

2017/2/28

ラーメン

東京とんこつラーメンの重鎮「博多長浜らーめん ぼたん 大塚本...

大塚にとんこつラーメンの名店「ぼたん」あり 大塚ってなにげにラーメン激戦区ですよね。担々麺の「鳴龍」をはじめ、「北大塚ラーメン」、ちょっと大塚駅からは離れますが「生粋 花のれん」なんてお店もあります。 ...

2017/2/22

ラーメン

「九州じゃんがら 秋葉原本店」で「ぼんしゃん」

とんこつラーメンのおいしさを教えてくれた店「九州じゃんがら」 もうほんと昔々大昔の話なんですが、地元札幌から東京へ進学し、見るもの聞くもの食べるものが新しいものばかりの新生活。その新しいもののひとつが ...

2017/2/18

ラーメン

とんこつ臭のすごいあっさりラーメン「しばらく 日本橋店」

「しばらく 日本橋店」の暖簾はとんこつ臭の証 久々の東京出張。とんこつラーメン食べまくりの日々を送れる!いや仕事しろや!いや仕事より大事なものは確かにあるのだ。と自問自答しつつ結論も出たことなので、飛 ...

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